Mon. 28-05-2012
sas POULIQUEN - Tel. 00 33 298 19 51 00 - Fax 00 33 298 19 51 09
Die Schalotten-Marinade für Coq Au Vin
Schneiden Sie das
Huhn in Stücke.
Entfernen Sie möglichst viel Fett (werfen Sie es nicht weg, Sie werden es noch benötigen!)
Lassen Sie die Hähnchenstücke mit den anderen Marinadeelementen 12 bis 24 Stunden marinieren.
