Creada en 1917, primero, la sociedad Pouliquen está concentrada en la comercialización de echalotes y de cebollas.
Desde 2002, con la llegada del señor Quillévéré Gérard y del señor Desmettre Christophe, la sociedad conoció nuevas orientaciones.
Este nuevo soplo va a establecer Pouliquen como lider en el mercado de echalotes pero en el mismo tiempo va a permitir a la sociedad de concentrarse en nuevos productos.
Además de los echalotes, la empresa se diversifica proponiéndose toda la verdura "Prince de Bretagne".
Los nuevos ejes permiten a la sociedad extender sus perspectivas fuera de las fronteras: Francia, Europea pero también al exportación.
