lun. 28-05-2012
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Marinada al Chimichurri con chalotes
- 6 dientes de ajo
- 2 chalotes
- 1⁄2 manojo de hojas medianas de albahaca
- 1⁄3 de manojo de orégano
- 1⁄2 manojo de cilantro
- 2 onzas de vinagre de vino tinto
- 3 onzas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal kosher
- 1 cucharada de pimienta
- 1⁄2 cucharada de chile rojo
Ponga todos los ingredientes en una licuadora y añada lentamente el aceite hasta que se forme una pasta poco espesa.
