Depuis plus de cent ans, Pouliquen structure une offre complète d’échalotes traditionnelles et d’oignons rosés de Bretagne pour les marchés professionnels français et européens. Implantés sur la côte nord de la Bretagne, au cœur du bassin légumier, nous travaillons en lien direct avec les coopératives de producteurs pour sécuriser vos volumes, vos références et vos plannings de livraison tout au long de l’année.
Nous sommes, depuis plusieurs années, leader européen du conditionnement et du négoce d’échalotes, avec en moyenne 10 000 tonnes commercialisées chaque année.
Notre gamme d’échalotes et oignons rassemble l’ensemble de notre offre alliums destinée aux grossistes, importateurs, centrales d’achat GMS, acteurs du CHR et distributeurs spécialisés. Elle couvre les principaux besoins des rayons fruits et légumes, des catégories épicerie/frais emballé et de la restauration commerciale et collective, du premier prix au segment terroir et premium.
Vous pouvez constituer des gammes cohérentes autour de l’échalote traditionnelle de Bretagne, des oignons de Roscoff AOP, des oignons rosés, des calibres classiques ou gros calibres de conditionnement, en adaptant les références aux habitudes de consommation de vos marchés locaux ou export.
Pilier de notre gamme d’alliums, l’échalote traditionnelle de Bretagne est issue d’un bulbe planté et récolté à la main, selon un savoir‑faire régional transmis de génération en génération.
Nous proposons des échalotes traditionnelles en différents calibres adaptés aux circuits professionnels, avec une large palette de conditionnements : filets, tresses, sacs et big‑bags pour les volumes importants. Cette offre permet d’alimenter aussi bien les linéaires de GMS que les grossistes, plateformes logistiques, cash & carry et acheteurs de la restauration en France et en Europe.
En complément de l’échalote traditionnelle, nous commercialisons une gamme d’oignons rosés pensée pour les besoins des filières de distribution et de restauration. Nos oignons rosés et oignons de Roscoff AOP peuvent être combinés à vos références d’échalotes pour constituer des offres complètes en alliums, avec des conditionnements et calibres ajustés à vos cahiers des charges.
Nos oignons sont triés, calibrés et conditionnés dans nos installations en Bretagne Nord, avec un contrôle qualité systématique à chaque étape. Cette organisation nous permet de garantir régularité, tenue et présentation des lots, tout en optimisant les flux vers vos entrepôts en France, Allemagne, Italie, Espagne, Suisse, Pologne, Royaume‑Uni et autres destinations en Europe et au grand export.
Basés dans le Finistère (29), au plus près des zones de production d’échalotes et d’oignons, nous travaillons avec des producteurs membres de coopératives reconnues et engagées. Cet ancrage coopératif, combiné à notre expérience historique du négoce de légumes frais, nous permet d’anticiper les saisons, de sécuriser les volumes et d’ajuster les programmes en fonction des marchés.
Nos équipes commerciales et logistiques construisent avec vous des plans d’approvisionnement adaptés à vos organisations : camions complets, palettes mitigées, références sous marque Pouliquen ou en marque de distributeur, selon vos besoins de différenciation en rayon et vos contraintes opérationnelles.
Pour notre gamme d’échalotes et d’oignons, nous proposons des solutions de conditionnement et d’étiquetage personnalisables. Vous pouvez travailler sous notre marque ou en marque propre, avec des formats, grammages et chartes graphiques adaptés à vos clients professionnels ou grand public.
Nos outils de tri, de conditionnement et de stockage ventilé ou en chambre froide sont dimensionnés pour gérer des volumes importants d’échalotes et d’oignons, avec des flux réguliers vers plus de vingt pays. Nous veillons à la traçabilité des lots, au respect des cahiers des charges et des certifications en vigueur, afin de vous offrir une continuité de service et une qualité constante sur l’ensemble de la gamme alliums.