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Saisonnalité :
La Ratte est une variété de pomme de terre à chair ferme. Elle est particulièrement appréciée pour sa saveur douce aux notes de noisette et sa chair fine et fondante après cuisson. La pomme de terre Ratte est idéale pour les cuissons vapeur, rissolée ou encore pour les salades composées. Elle accompagne parfaitement viandes et poissons.
Ces variétés à peau blanche allient finesse, caractère et polyvalence. Que ce soit pour des plats simples du quotidien ou des préparations plus élaborées, elles sauront satisfaire toutes les papilles. Chez Pouliquen, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits d’exception, cultivés localement avec soin.
Conditionnements : du filet de 2,5 kg au carton de 12,5 kg, selon les variétés