Gwenne

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Saisonnalité :

La Gwenne se caractérise par sa peau lisse d’un jaune doré et sa chair ferme mais onctueuse et une saveur douce, presque beurrée. La Gwenne offre une chair ferme qui reste intacte à la cuisson, qu’elle soit rissolée, vapeur ou intégrée dans des plats mijotés.

Ces variétés à peau blanche allient finesse, caractère et polyvalence. Que ce soit pour des plats simples du quotidien ou des préparations plus élaborées, elles sauront satisfaire toutes les papilles. Chez Pouliquen, nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits d’exception, cultivés localement avec soin.

Conditionnements : du filet de 2,5 kg au carton de 12,5 kg, selon les variétés.