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Saisonnalité :
La Vitelotte est une variété ancienne très prisée pour sa chair violette qui conserve sa couleur même après cuisson. Elle est idéale pour des purées colorées, des chips ou des pommes vapeur. Son goût légèrement sucré, proche de la noisette, surprend agréablement dès la première bouchée. La Vitelotte est parfaite pour apporter une touche d’originalité à vos plats.
En sélectionnant des pommes de terre à peau rouge et rose aux profils complémentaires, nous vous offrons des produits de qualité, à la fois savoureux, visuellement attractifs et adaptés à de multiples usages culinaires. Que vous recherchiez une chair fondante, une tenue parfaite à la cuisson ou un goût original, vous trouverez dans notre gamme une réponse à chaque besoin.
Et parce que bien choisir ses pommes de terre, c’est aussi une question de conseil, notre équipe reste à votre écoute pour vous guider vers les variétés les mieux adaptées à vos marchés ou à vos préparations.
Conditionnements : du filet de 2,5 kg au carton de 12,5 kg, selon les variétés.