On compte plus de 12 000 variétés de tomates cultivées de par le monde. Nos maraîchers partenaires, membres de Prince de Bretagne, ont sélectionné celles offrant de grandes qualités gustatives, ainsi qu’une bonne résistance au climat breton. Cette sélection permet de limiter au maximum les traitements et de favoriser l’agriculture biologique.
Pouliquen classe les tomates bio en deux catégories : les « tomates classiques » et les « tomates originales ». Elles sont cultivées sous serres, sous tunnel ou en pleine terre, selon les cahiers des charges d’Ecocert et de Global Gap.
