In Pouliquen, come specialisti nel commercio di ortaggi freschi con sede in Bretagna, accompagniamo i nostri clienti nell’approvvigionamento di questo prodotto di qualità durante tutta la stagione.
Consumo di zucca in forte crescita in Europa
Se Italia, Francia e Polonia concentrano quasi il 60% del volume*, anche Germania e Regno Unito mostrano una domanda sostenuta, trainata dalla tendenza del comfort food e dall’interesse crescente dei consumatori verso prodotti naturali e stagionali.
In questo contesto, la zucca Potimarron si distingue: simbolo di convivialità autunnale, cucina sana e saporita, e un’immagine autentica. La sua popolarità spazia dalle case ai ristoranti gastronomici, che la propongono in vellutate, gratin, gnocchi e persino dessert originali.
I vantaggi della zucca Potimarron per i mercati professionali
- Il calibro pratico: tra 800 g e 1,5 kg, adatto sia al consumo familiare che alla ristorazione collettiva.
- La stagionalità chiara: disponibile da ottobre a gennaio, in linea con le aspettative dei consumatori che cercano ortaggi autunnali e invernali.
- La buona conservabilità: si mantiene a lungo, permettendo una commercializzazione regolare per diversi mesi.
- La versatilità culinaria: zuppe, purè, arrosti, gratin o pasticceria, la zucca Potimarron conquista ogni tipo di clientela.
Pouliquen: un partner esperto di zucca Potimarron
- seguire da vicino le coltivazioni,
- garantire una qualità costante durante tutta la stagione,
- rispondere alle richieste specifiche in termini di calibri e confezionamento.
Un prodotto di stagione da valorizzare sui vostri mercati
La zucca Potimarron risponde alle tendenze attuali: ortaggio di stagione, sano, gustoso e versatile, molto apprezzato dai consumatori. Per i professionisti, rappresenta un’ottima opportunità per dinamizzare le vendite in autunno e in inverno.
Con Pouliquen, potete contare su un fornitore affidabile, capace di garantirvi volumi adeguati, qualità controllata e logistica fluida in Francia e all’estero.