Als Mitglied des Pouliquen-Teams seit etwa 15 Jahren ist er im Unternehmen für die Logistik zuständig und bereitet Ihre Gemüsebestellungen mit größter Sorgfalt vor.
Er ist Mitte 30, ein echter Bretone, seine Kollegen schätzen seine sympathische Art und seine Tatkraft – Heute stellen wir Ihnen also das Porträt von David Le Duff vor, Logistiker und Kommissionierer bei Pouliquen (und Fußballspieler in seiner Freizeit).
Transport und Logistik sind ihm bestens vertraut
Davids Arbeitstag teilt sich in zwei große Aufgaben auf. An jedem Vormittag ist er das Bindeglied zwischen dem Verkaufsteam und der Produktion. Er ist damit der Garant dafür, dass die Informationen in unserem Unternehmen gut weitergeleitet werden.
Außerdem übernimmt er die Aufgabe, den Transport des morgens auf der Versteigerung gekauften Frischgemüses für unsere Kunden zu organisieren. So bereitet er die Fahrtenblätter der Spediteure für die Abholung und Auslieferung des Gemüses in Frankreich und Europa vor.
“Jeder Tag ist anders. Wir haben zwischen 10 und 30 Abtransporte pro Tag. Dabei kann es sich sowohl um komplette LKWs als auch um gemischte Paletten handeln. Wir arbeiten hauptsächlich mit lokalen Unternehmen zusammen. Es ist uns ein besonderes Anliegen, Unternehmen aus unserer Region zu beauftragen. Diese Nähe ist für uns wichtig”.
David kam vor etwa 15 Jahren nach seinem Studienabschluss im Transportwesen (BTS Transport) zu Pouliquen und hat sich in seinem Beruf wertvolles Fachwissen angeeignet. Er hat auch vertrauensvolle Beziehungen mit unseren Spediteuren aufgebaut, was ein echter Pluspunkt ist, um unseren Kunden ein optimales Qualitätsniveau zu gewährleisten.
Vorbereitung der Bestellungen und Qualitätskontrolle
Sobald die Auslieferungstouren je nach den Verkäufen vom Vormittag organisiert sind, verlässt David das Büro und hilft direkt im Betrieb mit. “Ich mag diese Komplementarität. Ich könnte mir nicht vorstellen, den ganzen Tag nur im Büro zu sitzen”.
In der Produktion arbeitet er eng mit Pierre-Yves und Norbert zusammen, um die Bestellungen, insbesondere die Mischpaletten, zu kommissionieren. Alle drei sind auch in der Gemüse-Verpackungsstation tätig, um die Qualitätskontrolle zu gewährleisten, d. h. zu überprüfen, ob die Ware auch wirklich dem Lastenheft entspricht.
“Das gesamte Gemüse, das wir vermarkten, kommt von den Gemüse-Verpackungsstationen des Erzeugerverbandes Cerafel – Prince de Bretagne: davon gibt es drei im Finistère (29), drei in den Côtes d’Armor und eine in Saint-Malo, im Nachbardepartement Ille et Vilaine (35). Durch die Niederlassung von Pouliquen im Gemüseanbaugebiet Nord-Finistère ergibt sich eine fast unmittelbare Nähe zu einem Großteil dieser Stationen. Das ist ein enormer Vorteil”.
Neben der Qualitätskontrolle kümmert sich unser Trio auch um die Entsprechung mit den geltenden Produktnormen, was auch direkt in der Gemüse-Station passiert.
Versandmanagement, letzter Schritt, letzte Aufgabe
Am Ende des Tages ist es Zeit für den Versand. Die Spediteure holen die Ware gemäß dem von David morgens erstellten Fahrtenblatt ab. Mit seinen Kollegen Pierre-Yves und Norbert beaufsichtigt er die Verladungen, damit alles fehlerfrei läuft. Sie legen oft selbst Hand an und kümmern sich persönlich um diese Abtransporte.
Um 18 Uhr ist die überwiegende Mehrheit der LKWs bereits abgefertigt und unterwegs. Für unseren Logistiker ist nun Zeit für sein Familienleben… Oder fürs Fußballtraining und die Stollenschuhe.