Saisonnalité :
L’artichaut Petit Violet Bio est de forme allongée et conique. Comme son nom l’indique, il est de petite taille et présente une belle couleur verte-violette. Cette variété se caractérise par l’absence de foin, cette touffe de poils que l’on retrouve dans les autres espèces. Le goût de l’artichaut petit violet est très fin, son cœur tendre et fondant. Il peut être consommé tout aussi bien cru que cuit.
La culture de l’Artichaut Petit Violet Bio
Cette variété d’artichaut est originaire des abords de la Méditerranée. En France, elle sera d’abord cultivée en Provence, puis en Bretagne où elle s’est parfaitement adaptée au sol et au climat. L’artichaut petit violet bio est commercialisé à la tête ou en bouquet de 5 têtes, aussi appelé « poivrade ».
Comme les artichauts camus et cardinal, la culture de l’artichaut petit violet bio est entièrement manuelle. Il est repiqué au printemps, en avril mai, et donne deux récoltes chaque année. La première se fait à la fin de l’année de la plantation et la seconde au printemps de l’année suivante. Les producteurs conditionnement eux-mêmes les artichauts petits violets bio, en colis de 24 à 54 têtes.
151 producteurs bio
Tous les maraîchers partenaires du groupe Pouliquen sont membres de Prince de Bretagne. L’approvisionnement en artichaut petit violet bio se fait auprès de 151 producteurs bio, labellisés Ecocert, travaillant avec les coopératives SICA (29) et Les Maraîchers d’Armor (22).
Le Groupe Pouliquen est fidèle à ses producteurs. Plus que des fournisseurs, ils sont nos partenaires.
Production bio en 2020
Artichaut castel bio : 1 100 000 têtes
Tous nos légumes bio sont labellisés AB et Global GAP.
Types de conditionnement :
Le Groupe Pouliquen répond à tous vos besoins.
Contactez-nous afin de nous faire part de vos attentes.
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Unité de vente |
Têtes / colis |
Poids du colis |
Dimension et type de colis |
Palettisation nb colis / pal 80×120 |
Palettisation nb colis / pal 100×120 |
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Tête Nue |
24.34.44.54 têtes |
Environ 5 kg Env. 4.5 en 54 T |
Carton 40*30*15 |
112 |
140 |
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Bouquet |
12 bouquets 5 t |
Bois 60*40*20 |
44 |
55 |
