Pouliquen nimmt regelmäßig Praktikanten in den verschiedenen Firmenabteilungen auf. Auf diese Weise öffnet sich das Unternehmen nach außen und beteiligt sich an der Ausbildung zukünftiger Fachkräfte. In diesem Jahr sind zwei Studenten im Unternehmen präsent, Florian im Financial Controlling und Paul im Vertrieb. Zwei sehr unterschiedliche Profile, aber derselbe Wunsch, sich mehr Wissen anzueignen.
Florian, Controlling und Optimierung der Unternehmensführung
Florian stammt aus Bordeaux und ließ sich nicht vom bretonischen Nieselregen abhalten, sich bei Pouliquen noch andere Kenntnisse anzueigen (da er die Managementhochschule im nordfranzösischen Lille besucht, war er bereits an kühlere Temperaturen gewöhnt). Es ist ein Praktikum von fast 4 Monaten, das er in der Buchhaltung mit Severine Malherbe als Praktikumsbetreuerin absolviert. Seine Zielsetzung und Aufgabe? Eine digitale Schnittstelle zu schaffen, die die Rentabilität des Unternehmens in seinen beiden Aktivitäten optimiert: im Handel und in der Verpackung. Seit Beginn seines Praktikums arbeitet er daran, eine komplette Kostenaufstellung vorzunehmen und eine Matrix zu erstellen, die anschließend digitalisiert wird. Dieses innovative Tool wird die Einführung eines neuen Enterprise-Resource-Plannings begleiten und die Unternehmenssteuerung erleichtern.
Auf die Frage, was er an seinem Praktikum schätzt, hebt Florian die Autonomie hervor, die ihm von Gérard Quillévéré , dem Unternehmensleiter, und seiner Praktikumsbetreuerin gewährt wird.
„Ich bin nicht auf eine Aufgabe beschränkt. Ich habe zwar einen Hauptauftrag, aber im Laufe der Wochen können mir andere Missionen gegeben werden, und ich kann auch welche vorschlagen. Gérard ist immer bereit, mir Ratschläge zu geben, ohne dass ich mich beaufsichtigt fühle.“
Paul, Frischgemüsehandel und -verkauf
Eine andere Abteilung, ein anderes Profil: Paul hat gerade sein kaufmännisches Praktikum im Rahmen eines technischen Studiums in Vertriebstechniken beendet. Während dieser vier Wochen bei Pouliquen wurde er von Emmanuelle Bosser betreut, einer Vertriebsmitarbeiterin, die für Nordeuropa und insbesondere für Deutschland zuständig ist. Obwohl Paul erst zwei Studienjahre hinter sich hat, verfügt er bereits über viele Fähigkeiten, unter anderem beherrscht er die deutsche Sprache perfekt. Da sein Vater Deutscher ist, ist Paul zweisprachig und kann sich daher problemlos mit Kunden über alle Themen austauschen. Er kommt aus der Gegend des Léon, einer Gemüseanbauregion in der nördlichen Bretagne, wo die Pouliquen-Gruppe ihren Sitz hat, und will später im Obst- und Gemüsehandel arbeiten.
Während seines vierwöchigen Praktikums war Paul sowohl mit kaufmännischen Aufgaben wie der Verfolgung des Auktionsverkaufs, der Erfassung von Aufträgen, der kaufmännischen Prospektion usw. betraut und arbeitete auch in der Verpackung und der Kommissionierung.
Dadurch bekam er eine genauere Vorstellung von genau den Tätigkeitsbereichen, die ihn so sehr interessieren.
„Die Atmosphäre bei Pouliquen ist gut. Jeder hat sich Zeit genommen, mir zu erklären, was ich wissen muss, sowohl im Verkauf als auch bei der Verpackung. Die Integration war einfach. Man hat mir vorgeschlagen, Emmanuelle diesen Sommer während ihres Urlaubs zu vertreten. Ich habe angenommen! Und kann dabei meine Fähigkeiten in den kaufmännischen Funktionen weiterentwickeln.“
Eine gute Kenntnis des Unternehmens ist eine Voraussetzung für ein gelungenes Praktikum
Alle Praktikanten, die bei Pouliquen anfangen, beginnen ihre Ausbildung mit einer Entdeckungswoche. Unabhängig von ihrem Ausbildungsniveau oder ihrer Spezialisierung verbringen sie ihre ersten fünf Tage in den verschiedenen Abteilungen des Unternehmens. Dadurch begreifen sie, wer welche Funktion inne hat und wie alles zusammenhängt. Sortierung, Verpackung, Logistik…
Bevor sie in ihre jeweiligen Abteilungen kamen, durchliefen auch Paul und Florian diese erste Stufe. „So konnte ich die Abläufe verstehen und alle Mitarbeiter kennenlernen“, unterstreicht Florian.
Pouliquen veröffentlicht keine Praktikumsangebote, aber wenn Sie Student sind und den Frischgemüsehandel oder den Verpackungssektor entdecken möchten, nehmen Sie einfach mal Kontakt mit uns auf.
