Saisonalität :
Der Bio-Hokkaido-Kürbis gehört zur Familie der Kürbisgewächse, die über 800 Sorten umfasst. Er wird seit Ende der 50er-Jahre in Europa angebaut. Man erkennt ihn an seiner Birnenform und der orangen bis ziegelroten Farbe. Das gelbe Fruchtfleisch schmeckt mild und süß mit einer ausgeprägten Note von Esskastanie. Unsere Bio-Hokkaido-Kürbisse wiegen zwischen 1 und 3 kg. Sie eignen sich für Suppen, Aufläufe, Quiches oder Gemüsekuchen. Dieser Kürbis hat den Vorteil, dass er vor dem Kochen nicht geschält werden muss.
Der Hokkaido-Kürbis besitzt einen besseren Nährwert als der Riesenkürbis und hält sich bei kühler und trockener Lagerung sehr lang. Die Lagerdauer dieses Gemüses hat auf seine geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften keinen negativen Einfluss, ganz im Gegenteil!
Anbau des Bio-Hokkaido-Kürbisses
Der Hokkaido-Kürbis wird im Frühling gepflanzt, wenn sich die Erde erwärmt hat und kein Frostrisiko mehr besteht. Die manuelle Ernte erfolgt im September/Oktober, wenn die Blätter zu verdorren beginnen. Anschließend werden die lose geernteten Hokkaido-Kürbisse von September bis März direkt im Erzeugerbetrieb oder im Lager der SICA abgepackt. Der Hokkaido-Kürbis wird auch in diesem Zeitraum vermarktet
Unsere Bio-Erzeuger
Pouliquen arbeitet für sein Bio-Frischgemüsesortiment mit 151 Bio-Erzeugern zusammen, deren Produkte das AB- und das GLOBALG.A.P.-Gütesiegel tragen.
Die Pouliquen-Gruppe bleibt ihren Erzeugern treu. Sie sind für uns nicht nur Lieferanten, sondern echte Partner. Einige Kooperationen bestehen schon seit vielen Jahren, andere sind neueren Datums. Alle Erzeuger, deren Bio-Hokkaido-Kürbisse wir Ihnen anbieten, gehören den Agrargenossenschaften SICA (29) oder Les Maraîchers d’Armor (22) an. Ihre Produkte werden unter der Marke „Prince de Bretagne“ vermarktet.
Produktion 2020
Bio-Hokkaido-Kürbis 2020: 177 Tonnen
Aufmachungen
Die Pouliquen-Gruppe passt sich Ihrem jeweiligen Bedarf an!
Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit.
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Kaliber |
Packstück |
Größe (cm) |
Paket-gewicht |
Packstücke / Pal 80×120 |
Packstücke / Pal 100×120 |
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18-22 Köpfe |
Holzkiste |
60x40x20 |
11 kg |
56 |
70 |
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10-15 Köpfe |
Holzkiste |
60x40x16 |
12 kg |
56 |
70 |
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6-8 Köpfe |
Holzkiste |
60x40x20 |
12 kg |
44 |
55 |
