Estacionalidad :
El ajo rosado de la región francesa de Bretaña es conocido como ajo “de bastón”, por la dureza de su tallo. De reconocido sabor intenso, se conoce también como ajo rosado, por el color de su última túnica (piel), la única que no retiran los productores tras la limpieza de las cabezas de ajo. Esta última túnica deja entrever el color rosado de esta variedad de ajo.
El cultivo del ajo rosado
La plantación de ajo rosado se realiza solo a mano, de deciembre a enero. La recolección también es manual y se hace a granel. Los productores limpian luego las cabezas de ajo y las acondicionan. El ajo rosado está disponible en trenzas, en bolsa, en cesta de madera, a granel o en redecilla.
Esta variedad está disponible de septiembre a enero.
Nuestros productores de ajo rosado de Bretaña
El Grupo Pouliquen, distribuidor oficial de las hortalizas “Prince de Bretagne” colabora con una quincena de productores que proponen esta variedad, como miembros de las cooperativas SICA (provincia del Finistere) y “Les Maraîchers d’Armor” (de la provincia llamada Côtes d’Armor). Todos cuentan con una consumada competencia, en el cultivo de las variedades de alliums. Su saber-hacer garantiza una calidad de productos “premium”, así como un cuidadoso acondicionamiento.
Tipo de acondicionamiento:
El Grupo Pouliquen responde a todas sus necesidades.
Contacte con nosotros a fin de darnos a conocer sus expectativas.
Calibre : 40/60 – 50/70 – 60/80
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Unidad de venta |
Tamaña caja (cm) |
UV / caja |
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Trenza 1 kg |
60x40x15 |
7×1 kg |
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Trenza 500 gr |
60x40x15 |
12X500 gr |
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Bolsa 3 unidades |
40x30x8 |
10×3 unidades |
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Cesta 200 g – en diente |
40x30x11 |
12×200 gr |
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Granel 3 kg |
50x30x11 |
1x3kg |
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Granel 5 kg |
50x30x16 |
1×5 kg |
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Malla 5 kg |
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Malla tubular con tres cabezas |
40×30 |
12×3 cabezas |
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En capas 5 kg |
60x40x11 |
1x5kg |
