Saisonalität :
Der Rosa Knoblauch aus der Bretagne wird auch „Schaftknoblauch“ genannt. Das bedeutet, dass er einen harten Stängel hat. Er ist für seinen würzigen Geschmack bekannt. Der Rosa Knoblauch verdankt seinen Namen der Farbe seiner letzten Schale (Haut), die von den Erzeugern beim Säubern der Knoblauchknollen als einzige drangelassen wird. Diese letzte Schale ist so durchsichtig, dass man darunter die rosa Färbung des Knoblauchs erahnen kann. Der Rosa Knoblauch besitzt eine sehr gute Haltbarkeit. Bei kühler und trockener Lagerung hält er sich mehrere Monate, ohne etwas von seinen geschmacklichen oder ernährungsphysiologischen Eigenschaften einzubüßen.
Anbau des Rosa Knoblauchs aus der Bretagne
Der Rosa Knoblauch wird im Dezember und Januar ausschließlich von Hand gepflanzt. Die Ernte erfolgt in loser Form ebenfalls manuell. Anschließend werden die Knoblauchzehen von den Erzeugern gesäubert und abgepackt. Der Rosa Knoblauch ist als Zopf, im Beutel, im Körbchen, lose oder im Netz erhältlich.
Diese Sorte ist von September bis Januar verfügbar.
Unsere Erzeuger des Rosa Knoblauchs aus der Bretagne
Die Pouliquen-Gruppe arbeitet als offizieller Vertriebshändler für „Prince de Bretagne“-Gemüse mit rund 15 Erzeugern zusammen, die diese Sorte anbieten. Diese Erzeuger gehören den Genossenschaften SICA (Finistère – 29) und Les Maraîchers d’Armor (Côtes-d’Armor – 22) an. Sie verfügen allesamt über langjährige Erfahrung im Anbau von Zwiebelgewächsen. Ihr Know-how garantiert eine herausragende Produktqualität und eine einwandfreie Aufmachung.
Aufmachungen
Die Pouliquen-Gruppe passt sich Ihrem jeweiligen Bedarf an! Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit.
Kaliber: 40/60 – 50/70 – 60/80
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VE |
Ausmaße Packstück |
Anzahl Einheiten |
|---|---|---|
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Zopf 1 kg |
60x40x15 |
7×1 kg |
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Zopf 500 gr |
60x40x15 |
12X500 GR |
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3 Zwiebel Beutel |
40x30x8 |
10×3 T |
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200 g Holzkörbchen– Knoblauchzehen |
40x30x11 |
12×200 gr |
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Lose 3 kg |
50x30x11 |
1x3kg |
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Lose 5 kg |
50x30x16 |
1×5 kg |
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Netz 5 kg |
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Schlauchnetz mit 3 Köpfen |
40×30 |
12×3 Köpfe |
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5 kg gelegt |
60x40x11 |
1x5kg |
