Seguimos con la presentación de nuestros colaboradores. Esta vez, es Stéphanie Della Schiava quien se ha prestado al juego y se presenta ante ti. Dedicada a la venta de verduras frescas para los países del sur de Europa, se incorporó al equipo comercial de Pouliquen en 2005. ¿Estás acostumbrado a hablar con ella? Descubra su carrera y sus tareas en la empresa Pouliquen.
Con 1,76 m de estatura, mirada deportiva y ojos risueños, Stéphanie es presentada por sus colegas como alguien dinámico, disponible y reactivo. En las oficinas, la escuchamos hablar (en voz alta) en italiano y español. Y por una buena razón, desde que comenzó en Pouliquen hace 16 años, ha estado a cargo del desarrollo comercial de la empresa en el sur de Europa.
Amante de Italia
Cuando Stéphanie nos habla de Italia, sus ojos brillan y sus palabras se dejan llevar. ¿Cómo traducir en palabras lo que siente por este país? “Es un país extremadamente vivo, muy dinámico. Es un poco cliché decirlo, pero el italiano es un idioma muy cálido. En el sector hortofrutícola todo el mundo se conoce, pero con Italia es aún más importante. Y luego, cuando vas allí, está la atmósfera, la forma de vida. Los italianos se toman el tiempo para vivir. No es una cosa en particular lo que me atrae de Italia, es un todo. Me siento bien. Todo es agradable y… hay muy buena comida (sonríe).”
Y su nombre, entonces: Della Schiava, se podría decir. Lo heredó de su bisabuelo. Stéphanie creció en el norte de Francia, sin vínculo directo con Italia. Fue durante una estancia Erasmus cuando descubrió este país por primera vez y se enamoró de él.
(Casi) 17 años como comercial en Pouliquen
Fue en 2005, como parte de su Maestría en Idiomas y Comercio, que Stéphanie empujó la puerta de la empresa Pouliquen por primera vez. ¿Qué la llevó allí? ¡Italia! Stéphanie buscaba una pasantía en una empresa que tuviera un flujo comercial con este país. Le gustó la experiencia y el ambiente de nuestra empresa. Se quedó. Hoy Stéphanie se ocupa principalmente de nuestros clientes ubicados en la cuenca del Mediterráneo.
Verduras frescas y chalotas, desde la venta hasta el seguimiento de la cuenta
Como todos nuestros vendedores, la misión principal de Stéphanie es vender las verduras frescas compradas en la subasta todas las mañanas, así como las chalotas condicionadas por Pouliquen. Prospección, desarrollo, encontrar el equilibrio adecuado entre las necesidades del cliente y la entrada de producción son sus misiones diarias.
Por la tarde Stéphanie se ocupa de la gestión que resulta de las ventas realizadas por la mañana: gestión documental, logística, preparación, hasta el seguimiento y pago de la venta. Realiza estas misiones adicionales en contacto directo con los responsables de otros departamentos de Pouliquen (calidad, logística, contabilidad, etc.). Esta segunda parte del día es también el tiempo durante el cual se puede cruzar información con otros vendedores, a fin de determinar las tendencias del mercado.
El comercio de hortalizas frescas, un sector atractivo
Cuando le preguntas a Stéphanie qué es lo que más le gusta de su trabajo de comercial de verduras frescas, responde: “No hay dos días iguales. Podemos pensar que habrá tendencia porque es la temporada de la coliflor y finalmente no sucede lo que habíamos imaginado. Trabajamos con cosas vivas. En una misma hortaliza, existen muchas variedades diferentes. Además, dependiendo del clima, tenemos que favorecer un área de producción sobre otra. ¡Algunas decenas de kilómetros de distancia pueden marcar la diferencia en Bretaña! No hay nada lineal.”
Nada lineal, siempre en movimiento, que encaje bien con el perfil de Stéphanie. Si aún no la conoces, ven a conocerla en la próxima feria Fruit Logistica en Berlín del 5 al 7 de abril. Ella le dará la bienvenida a nuestro stand, en francés, inglés, español y, por supuesto… ¡en italiano!