Pouliquen - Tresse d'oignons de Roscoff AOP - Roscoff oinion DPO - Roscoff-Zwiebel g.U. - La Cipolla di Roscoff DOP - Cebolla DOP de Roscoff

Cipolla di Roscoff DOP Bio

  • Oignon de roscoff AOP
  • http://Oignon%20de%20roscoff%20AOP

Stagionalità :

La cipolla di Roscoff DOP bio si distingue dalle altre varietà per la tunica e la polpa rosa, ma anche per le sue qualità gustative. Di forma rotonda, è leggermente piccante, dolce e succosa. La cipolla di Roscoff DOP bio presenta inoltre delle capacità di conservazione più interessanti rispetto ad altre varietà di cipolle. Consumata cruda, apporta aromi complessi al piatto che accompagna. Una volta cotta, la cipolla di Roscoff DOP bio diventa tenera. Questa varietà ha la particolarità di cuocere molto più velocemente rispetto ad altre varietà di cipolle.

La Denominazione di Origine Protetta, garanzia di alta qualità

La cipolla di Roscoff ha ottenuto prima la DOC (Denominazione di Origine Controllata) nel 2009 e poi, nel 2013, la DOP (Denominazione di Origine Protetta). Queste certificazioni rappresentano il riconoscimento europeo ufficiale per questa varietà. La cipolla di Roscoff DOP si distingue dalla cipolla rosa di Bretagna per un’area di produzione ben definita, una pulizia manuale dell’ortaggio e un disciplinare di produzione che ogni produttore s’impegna a rispettare.

I nostri produttori di cipolla di Roscoff DOP bio

I produttori bio di questa varietà si trovano in un’area molto piccola chiaramente identificata dal disciplinare. Sono tutti soci della cooperativa agricola SICA di St Pol de Léon (29).
Per la sua gamma di ortaggi bio, Pouliquen collabora con 151 produttori bio i cui prodotti sono certificati AB e Global GAP.

Tipologie di confezionamento della cipolla di Roscoff DOP bio

Calibri disponibili : 40/60 – 50/70

Il gruppo Pouliquen soddisfa tutte le vostre esigenze.
Contattateci per maggiori informazioni.

Confezionamento

Peso

Pz / Cartone

Dimensioni (cm)

 

Colli / pal 80×120

 

Colli / pal 100×120

Rete

500gr

20

60x40x15

56

70

10

50x30x15

84

128

Treccia

1 kg

10

60x40x15

56

70