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Bio-Cocobohne aus Paimpol g.U.

  • Coco de paimpol AOP
  • Coco paimpol 8kg
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Saisonalität :

Die Bio-Cocobohne aus Paimpol g.U. ist ein erstklassiges bretonisches Frischgemüse. Diese weiße Bohne wird frisch als Palbohne verkauft. Sie besitzt eine längliche Form. In der strohgelben Schote mit lila Marmorierung verbergen sich hübsche perlmuttfarbene Kerne, die an ovale Perlen erinnern. Die Bio-Cocobohne aus Paimpol g.U. ist mit ihrer zarten und butterweichen Textur weit von der mehligen Konsistenz entfernt, die weißen Bohnen oftmals zugeschrieben wird.

Erst AOC (1997), dann AOP/g.U.

Die Cocobohne aus Paimpol hat als erste französische Bohne das AOC-Gütesiegel (Appellation d’Origine Contrôlée; kontrollierte Herkunftsbezeichnung) erhalten. Diese Zertifizierung belegt die geografische Herkunft des Produkts und seinen terroirspezifischen Geschmack. Das AOC-Gütesiegel ist außerdem eine Anerkennung des Know-hows der Erzeuger, die auf die genaue Einhaltung des maßgeblichen Lastenhefts achten.

Anbau der Bio-Cocobohne aus Paimpol g.U.

Die Bio-Cocobohne aus Paimpol g.U. wird im Frühling (März/April) maschinell ausgesät. Am Ende des Sommers (Juli bis September/Oktober) wird sie dann von Hand geerntet. Diese weiße Bohne wird lose abgepackt: in der Schote, in Säcken von 1 bis 10 kg oder gepult in Schälchen zu 220 g. Sie ist von August bis November erhältlich.

Unsere Bio-Erzeuger

Alle Erzeuger der Bio-Cocobohne aus Paimpol haben ihre Betriebe im Departement Côtes-d’Armor in den 84 nordbretonischen Gemeinden der Region Paimpol, die im AOP-Lastenheft für die geschützte Ursprungsbezeichnung aufgeführt sind. Sie gehören der Genossenschaft Les Maraîchers d’Armor an und arbeiten mit der Pouliquen-Gruppe zusammen.

Das gesamte Frischgemüse aus dem Pouliquen-Bio-Sortiment trägt das AB- und das GLOBALG.A.P.-Gütesiegel.

Bio-Produktion 2020


Bio-Cocobohne aus Paimpol: 30 Tonnen

Aufmachungen

Die Pouliquen-Gruppe passt sich Ihrem jeweiligen Bedarf an!
Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit.

VE

Kaliber

VE / Packstück

Packstück

Packstücke /Pal 80*120

Packstücke /Pal 100*120

Lose kg

80-150

150-300

300-600

600-800

6 kg

Holzkiste

40*30*15

112

140